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Vina del Mar tem praia, festivais e excelente gastronomia

Vina del Mar, no Chile, está entre os maiores resorts da costa sul-americana do Oceano Pacífico. Com uma população de cerca de 300 mil habitantes, a cidade fica cerca de uma hora e meia de Santiago.

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A cidade começou na década de 1870, como um subúrbio de Valparaíso. Após um terremoto que danificou a cidade, em 1906, Vina del Mar se expandiu com uma nova arquitetura que transformou as suas falésias à beira-mar. Um exemplo é o Castillo Wulff, um castelo com torres de granito, que ao longo dos anos se tornou símbolo da cidade.

Além das suas lindas praias, que são bem conhecidas em todo o Chile, a cidade oferece uma variedade de festivais, sendo que o mais importante é o Festival Internacional da Canção de Vina del Mar, realizado sempre em fevereiro, no Parque Quinta Vergara.

O Quinta Vergara é um parque e complexo cultural com vista para a cidade, e serve como o mais importante centro cultural de Vina del Mar. Todo os finais de semana em janeiro, o anfiteatro hospeda os Conciertos de Verano, com apresentações de músicos clássicos do Teatro Municipal de Santiago.

Estando na cidade, não deixe de experimentar a gastronomia chilena, que é variada e inclui pratos que misturam a gastronomia colonial espanhola, os temperos de origem Mapuche e outras influências europeias. Entre os pratos tradicionais estão a sopa de feijão chileno, a caçarola de frango e as empanadas de carne. As sobremesas incluem os alfajores e o pudim de arroz.

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