Os melhores lugares do mundo para tomar um belo brunch

Da fusão das palavras breakfast e lunch surgiu o conceito do brunch, um misto de café da manhã tardio com almoço prolongado. A expressão, de origem inglesa, se refere a uma refeição deliciosa que tem feito cada vez mais sucesso entre nós, brasileiros. O brunch é uma forma elegante e descontraída de celebrar bons momentos e ainda degustar sabores agradáveis que mesclam o melhor de um café da manhã caprichado com a “sustância” do almoço.

Os brunchs geralmente são realizados durante os finais de semana, e a maioria das grandes cidades do mundo costuma ter diversos tipos de lugares que oferecem essa refeição. Dos clássicos ovos beneditinos aos petit fours, passando por uma infinidade de queijos e drinks à base de champanhe, separamos aqui alguns dos melhores brunchs pelo mundo para você aproveitar e incrementar a programação da sua próxima viagem.

São Paulo

O hotel Emiliano, um dos mais emblemáticos de São Paulo, passou a oferecer um brunch especial e elegante sempre aos sábados e domingos. Arrancando suspiros da crítica especializada, o menu conta com itens indispensáveis, como muffins de presunto, ovos beneditinos, risotos, doces e rabanadas. Esse é um baita programa para curtir São Paulo em grande estilo em um final de semana ou num feriado.

O brunch no Emiliano é um ótimo programa para quem tem um domingo livre em São Paulo

O brunch no Emiliano é um ótimo programa para quem tem um domingo livre em São Paulo

Valor: R$ 179 por pessoa, mais 12% de taxa de serviço. Estão inclusas bebidas não alcoólicas e espumantes.

Endereço: Rua Oscar Freire, 384, Jardins – São Paulo

Nova York

Um dos programas dominicais favoritos dos nova-iorquinos é curtir um saboroso brunch. Se você vai viajar para Nova York e quer incluir uma programação especial no seu roteiro, o brunch do Mandarin Oriental é o endereço certo. O hotel faz parte da luxuosa rede asiática e seu cardápio mescla clássicos da gastronomia mundial com toques asiáticos assinados pelo chef da casa.

Além das delícias do cardápio, o brunch neste badalado hotel inclui uma vista incrível da cidade - e de graça

Além das delícias do cardápio, o brunch neste badalado hotel inclui uma vista incrível da cidade – e de graça

Se o menu e o ambiente agradável já não fossem motivos suficientes para embarcar nessa experiência exclusiva, o restaurante ainda te presenteia com uma vista impecável da cidade e do Central Park.

Valor: US$ 64 dólares, mais gorjetas. É necessário fazer reserva antecipada.

Endereço: 60th Street West 60th Street – próximo ao Lincoln Center e ao Museu de História Natural (já fica a dica para um ótimo roteiro de um dia em Nova York).

Paris

Uma das pâtisseries mais famosas da França também serve um belo brunch, que pode incrementar sua programação de viagem para Paris. A Ladureé, maison famosa por seus coloridos macarons, foi fundada em 1862 e oferece um menu com o melhor da panificação francesa: pães, croissants e pains au chocolat, sanduíches, omeletes e, como não poderia deixar de ser, macarons.

Se você ama macarons, não perca a chance de tomar brunch na casa que faz os melhores de toda a França

Se você ama macarons, não perca a chance de tomar brunch na casa que faz os melhores de toda a França

Não perca a chance de conhecer um pouquinho mais de uma das coisas que a França tem de melhor: a gastronomia.

Valor: € 40 euros, e é importante fazer uma reserva.

Endereço: a Ladureé conta com vários endereços na cidade, mas a primeira loja foi aberta na Rue Royale, no 8° arrondissement.

Viena

Somente uma viagem para Viena poderia te proporcionar uma experiência tão clássica e, ao mesmo tempo, distinta. O Kunsthistorisches Museum, um dos mais belos e importantes museus do país, oferece todo domingo das 11h às 14h30 um brunch caprichado com comidas típicas austríacas, como queijos, pratos com carne de porco e doces com chocolates e nozes.

Tomar o brunch dentro deste maravilhoso museu é o tipo de programa que só a linda Viena pode proporcionar (Crédito da foto: Natalie Soares)

Tomar o brunch dentro deste maravilhoso museu é o tipo de programa que só a linda Viena pode proporcionar (Crédito da foto: Natalie Soares)

O cenário é lindo e muito elegante, e você ainda pode combinar perfeitamente o brunch com um passeio pelo museu para começar super bem seu dia em Viena.

Valor:  € 44 euros por pessoa, mas as bebidas são à parte. É importante fazer reserva, porque o brunch é disputadíssimo.

Endereço: Maria-Theresien-Platz, 1010 – Viena.

Buenos Aires

Envolto em um enorme e belo jardim interno, com uma fachada de madeira bem discreta, o Olsen pode até passar desapercebido por quem está viajando em Buenos Aires. No coração de Palermo Soho, o bairro mais descolado de Buenos Aires, fica o restaurante que oferece o melhor brunch da capital portenha.

Enquanto passeia pelos pontos turísticos de Buenos Aires, reserve um tempinho para tomar brunch neste restaurante escandinavo que é um dos melhores da cidade

Enquanto passeia pelos pontos turísticos de Buenos Aires, reserve um tempinho para tomar brunch neste restaurante escandinavo que é um dos melhores da cidade

Em um ambiente moderno minimalista, o chef do Olsen prepara diferentes menus para a ocasião, baseados na cozinha escandinava e com opções que incluem até pasta de caviar.

Valor: não divulgado.

Endereço: Gorriti, 5870, Palermo Soho – Buenos Aires.

Santiago

O brunch mais recomendado para quem viaja para Santiago é o do restaurante NoSo, no badalado hotel W.

Com menu e ambiente impecáveis, o hotel W é "o" lugar para tomar brunch em Santiago (Crédito da foto: Natalie Soares)

Com menu e ambiente impecáveis, o hotel W é “o” lugar para tomar brunch em Santiago (Crédito da foto: Natalie Soares)

Esse hotel-design fica em Las Condes, um dos bairros mais elegantes da cidade, e proporciona sensações únicas aos seus hóspedes e visitantes. Não deixe de tomar o drink com champanhe e morangos e saborear cada prato do diverso menu self-service, que tem desde ovos beneditinos, passando pela mesa com ostras, ceviches e salmão defumado, até muitos doces fresquinhos.

Valor: não informado. O restaurante é muito procurado pelos moradores de Santiago, por isso a reserva aqui também é indispensável.

Endereço: Isidora Goyenechea, 3000, Las Condes – Santiago.

Natalie Soares
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Natalie Soares

Autora chez Viajando - Expedia Brasil
Pós-graduada em Mídias Sociais pela FAAP, é autora do blog de viagem e tecnologia Sundaycooks e fundadora da ABBV (Associação Brasileira de Blogs de Viagem). Atualmente trabalha como editora de conteúdo online e vive fazendo planos para a próxima viagem.
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