Plum Bistro: 1429 12th Ave, Seattle, WA 98122 (Bairro: Capitol Hill)
Uma comida vegana gourmet que é tão boa que você esquecerá que está
comendo comida vegana. Eu normalmente escolho um dos quatro hambúrgueres deles.
Todos os deliciosos molhos e queijos são veganos, mas eles
quase me enganaram. Eles servem café da manhã, almoço, jantar e sobremesa,
e o chef é tão bom que eles já publicaram um livro de receitas. O Plum também
tem um food truck que aparece em diversos cantos da cidade e
é uma ótima opção de almoço saudável.
45th Stop N Shop & Poke Bar: 2323 N 45th St, Seattle, WA 98103 (Bairro: Capitol Hill)
O que mais parece uma loja de conveniência comum é, na verdade, o melhor
lugar para comer uma boa salada de peixe em Seattle.Seattle. Com atum fresco
apimentado com arroz e todos os temperos (o abacate é essencial).
Você também pode comer um sushi roll, que é um grande roll enrolado em papel e cortado no meio, como um wrap. Pode haver uma fila do lado de fora, mas ela anda bem rapidamente, porque o cardápio é bastante simples.
Juicebox: 1517 12th Ave #100, Seattle, WA 98122 (Bairro: Capitol Hill)
O melhor lugar para tomar suco verde e bebidas batidas saudáveis em Seattle.
Apesar de ser famoso pelas bebidas, o restaurante também serve saladas,
wraps e sanduÃches no café da manhã. Eu adoro o interior agradável com
bastante luz natural e linda decoração nas paredes, repletas de plantas. O
ambiente claro fará com que você queira ficar um pouco mais e tirar uma foto
para colocar no Instagram. A cafeteria fica uma área de Capital Hill que é ótima
para andar a pé. Peça um suco e olhe as vitrines das lojas das proximidades.
Bounty Kitchen: 7 Boston St, Seattle, WA 981019 (Bairro: Queen Anne)
Cafeteria orgânica local agradável com um clima bairrista e uma grande mesa
comum bem no meio. Ela serve saladas criativas e deliciosas tigelas repletas de
coisas boas. Você também pode pedir um sanduÃche, uma sopa, um suco ou
uma kombucha. O interior é bem aconchegante e tem lindas luminárias e
grandes janelas
Tamarind Tree: 1036 S Jackson St, Ste A, Seattle, WA 98104 (Bairro: International District)
Seattle tem muitos bons restaurantes de comida asiática. A culinária vietnamita é perfeita se você estiver com vontade de comer algo fresco e saboroso, e o
Tamarind Tree é provavelmente o melhor restaurante vietnamita. Ainda bem que ele é grande. Não provei muitos pratos vietnamitas diferentes porque eu sempre peço a mesma coisa: uma tigela de aletria de frango com vegetais frescos e broto de feijão. Como eu divido o prato, peço rolinhos primavera de camarão de entrada. No verão, aproveite para jantar no encantador pátio interno coberto de hera e plantas.