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Barbados, herança britânica e praias com águas cristalinas

Barbados, no Caribe, é uma mistura da cultura africana e caribenha com herança inglesa.  É uma ilha que você pode relaxar nas areias brancas, mergulhar nas águas cristalinas ou sair de jipe pelo interior, percorrendo florestas e visitando antigos engenhos.

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Há muito para se curtir em Barbados. A ilha tem belas praias, comida deliciosa e as destilarias de rum, mas você também deve ver o esplendor arquitetônico e as relíquias históricas que irão enriquecer a sua viagem a esta linda ilha.

Comece indo à Harrison's Cave. Espeleólogos afirmam que este local é maravilhoso. Conhecido pela impressionante variedade de estalactites e estalagmites, a caverna é um lugar misteriosamente iluminado com túneis subterrâneos, riachos, cachoeiras e piscinas verdes.

Um fato interessante é que Barbados possui centenas de canhões raros. A ilha possui uma das coleções mais incomuns de canhões de todo o mundo por ter sido um posto avançado militar britânico. Alguns anos atrás, todos os canhões da ilha foram catalogados para se criar a Coleção Nacional de Munições. Mais de 400 deles foram documentados, incluindo o raro "Commonwealth Cannon".  

A sinagoga mais antiga do Caribe foi construída por judeus do Brasil, os quais foram alguns dos primeiros colonos em Barbados. Eles foram à Barbados em 1628 para passar a experiência da indústria do açúcar para os britânicos que tinham chegado à ilha apenas um ano antes. Em 1654, Bridgetown, a capital, ostentava a sua própria sinagoga, a primeira construída no hemisfério ocidental.

Se você gosta de orquídeas, você deve conhecer o Orchid World que tem mais de 30.000 flores em exposição. Variedades diferentes de orquídeas como Vandas, Phalaenopsis, Calanthes, Cattlyeas, Ascocendas e Dendrobiums podem ser encontradas no parque.

Procure conhecer também as antigas árvores de baobá, Normalmente, os baobás são mais associados à África, onde eles são chamados de "árvores da vida". Em Barbados, você encontrará centenas deles. O maior exemplar está em exposição no Parque da Rainha, em Bridgetown, e tem um perímetro de mais de 50 metros que precisa de pelo menos 15 adultos de mãos dadas para cercar a árvore.

Não deixe de experimentar a cozinha de Barbados. É uma cozinha variada, onde podem ser encontrados pratos exóticos. O destaque são os peixes e frutos do mar, como pargo, sargo, atum, peixe voador e lagosta. Além disso, graças à influência da culinária africana, você pode encontrar outros produtos como o arroz, ervilhas, feijão e quiabo.

Entre os pratos típicos experimente o cou-cou, feito com quiabo e farinha de milho que vem acompanhado com peixe ou bacalhau em salmoura. Para a sobremesa, saboreie a torta de limão e merengue.

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